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  • O'St Germain

Restaurant O'St Germain : une cuisine Fait Maison



La mention "fait maison" a été définie par l'état français afin de garantir au consommateur que le restaurateur respecte un cahier des charges précis.


Ainsi, la définition officielle de l'appellation "Fait Maison" est la suivante : "en restauration, la mention « fait maison » permet de valoriser le savoir-faire du métier de cuisinier et d'informer le consommateur que le plat qu'il va manger a été cuisiné sur place à partir de produits bruts."

Au restaurant O'St Germain de l'Ile Saint Germain à Issy les Moulineaux, tous les plats sont confectionnés sur place par le chef et élaborés à partir de produits bruts et frais. Nous sommes donc fiers de pouvoir afficher et revendiquer cette appellation "Fait Maison" !


Chaque semaine, une nouvelle carte "fait maison" est à découvrir au O'St Germain : cliquez ici pour la carte du moment.


Plus d'informations sur le mention "Fait Maison" sur le site officiel du gouvernement.



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